По мылу с нуля уже как минимум 4 года в рунете множество информации, плюс куча западных сайтов

мастер-классы, сообщества в ЖЖ, форумы. Для расчетов существуют калькуляторы щелочи (но можно и по формуле считать). Проводятся встречи мыловаров, участие в выставках и т.п., и т.д. Сам этим занимаюсь

Чтобы найти информацию, достаточно забить в гугле "мыло с нуля", "мастер-класс по мылу с нуля", "мыловарение с нуля" и т.п.
Несколько ссылок.
Сообщества в ЖЖ, например.
http://community.livejournal.com/ru_soap/http://community.livejournal.com/natural_soap_ru/Раздел по мыловарению на Натуррус
http://www.nature-rus.ru/Rezepts/seife/ ... saetze.htmФорумы
http://forum.aromarti.ru/http://forum.academy-miracles.ruИ ни в коем случае нельзя варить по готовым рецептам из книг, вроде книги Линды Гэмблин - там прорва ошибок, опечаток и неточный перевод, все необходимо пересчитывать и перепроверять. Если кто-то из мыловаров своим собственным рецептом делится - другое дело )
Ani KA, с нуля варить однозначно сложнее, чем плавить основу или переплавлять промышленное мыло, но не сложнее, чем сварить борщ - с учетом специфики, ессно. Необходимо соблюдение техники безопасности при работе со щелочью, знание свойств масел - какие что дают в мыле и как себя ведут, какие подойдут, какие нет, знание свойств эфирных масел и правильное с ними обращение. Плюс инструментарий мыловара - точные весы, нереагентная посуда для варки, лабораторная посуда для завешивания щелочи и раствора (стекло или сталь), погружной блендер (который будет использоваться только для мыла), защита - респиратор, перчатки, очки, и прочие необходимые вещи )